La división de harina de MONISA produce harinas de trigo de la más alta calidad, las cuales pueden ser utilizadas para elaboración de todo tipo de panes, incluyendo masas de pan dulce, pan de caja, pan francés, entre otros.

Nuestras harinas brindan un mejor gluten y un alto nivel de absorción de agua, lo que permite obtener una masa con mayor rendimiento, dando como resultado un buen crecimiento, buena miga y corteza, asi como un excelente sabor.

El trigo duro de primavera (hard red spring), así como el semi duro (hard red winter) y suave de invierno (soft red winter) que se utiliza para la producción de nuestras harinas es de la más alta calidad y se importa directamente desde los Estados Unidos y Canadá. Usamos trigos con altos niveles de proteína, lo cual permite un mejor desarrollo del pan.

Control de calidad

Molinos de Nicaragua, S.A. cuenta con un departamento de control de calidad que garantiza que nuestras harinas respondan a estándares internacionales. Se hacen minuciosas pruebas a lo largo del proceso de producción, desde la recepción del producto hasta la salida al cliente.

Nuestro personal es entrenado y evaluado constantemente. Contamos con avanzados equipos de laboratorio y una panadería donde se hacen minuciosas pruebas para garantizar un producto de primera calidad que cumpla con las expectativas de los clientes más exigentes.

Distribución de nuestros productos

Para la venta de nuestros productos contamos con una desarrollada logística y un grupo de experimentados vendedores que pueden ofrecer a nuestros clientes la mejor opción para sus necesidades.

Tenemos cobertura total en Nicaragua.

Apoyo técnico

Contamos con un staff de técnicos panaderos que brindan al cliente, si así lo desea, el apoyo necesario para el desarrollo de nuevos productos. Igualmente le pueden hacer recomendacioness que le permitan obtener mejores resultados.